Kai kuriems žmonėms tai – tik medicininis terminas, o kitiems refliuksas yra varginanti kasdienybė. Nors vien tik mityba šios būklės visiškai išgydyti nepavyks, tinkamai parinkti produktai gali sumažinti simptomus, o netinkami – juos dar labiau paaštrinti.
Kaip LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ aiškino Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas, galima išskirti tris skirtingas skrandžio rūgštingumo būkles:
- Normoacidinė būklė – tai normalus skrandžio rūgštingumas, būdingas sveikam žmogui.
- Hiperacidinė būklė (hiperchlorhidrija) – kai rūgšties gaminama per daug.
- Hipoacidinė būklė (hipochlorhidrija) – kai skrandžio rūgštingumas sumažėjęs. Kartais pasitaiko ir achlorhidrija – būklė, kai skrandžio sultys išvis nebegaminamos, tačiau tai gana retas ir sudėtingas atvejis.
Kas gali lemti sumažėjusį skrandžio rūgštingumą?
Pasak A. Unikausko, hipochlorhidriją gali sukelti keli veiksniai:
- Helicobacter pylori bakterija, ardanti skrandžio gleivinę,
- tam tikrų mineralų trūkumas (cinko, kalio, natrio, chloro, jodo),
- nepakankamas vitamino B3 kiekis,
- sutrikusi skydliaukės veikla (hipotirozė).
Kaip mityba veikia refliuksą?
Kaip rašo „Healthline“, refliukso simptomai atsiranda, kai skrandžio rūgštis patenka į stemplę ir sukelia dirginimą bei diskomfortą. Viena pagrindinių priežasčių – silpnas arba pažeistas apatinis stemplės sfinkteris (ASS), kuris turėtų sulaikyti rūgštį skrandyje.
Mūsų mityba daro didelę įtaką skrandžio rūgščių gamybai, todėl siekiant kontroliuoti refliuksą ar gastroezofaginio refliukso ligą (GERL) būtina rinktis tinkamus produktus.
Kokie maisto produktai gali padėti?
✅ Daržovės – natūraliai turinčios mažai riebalų ir cukraus. Rekomenduojama valgyti brokolius, šparagus, agurkus, bulves, salotas ir šparagines pupeles.
✅ Imbieras – pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali padėti malšinti rėmenį. Galima vartoti kaip arbatą ar dėti į patiekalus.
✅ Avižiniai dribsniai – geras skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimą. Alternatyva – viso grūdo duona ir ryžiai.
✅ Ne citrusiniai vaisiai – bananai, obuoliai, kriaušės ir melionai mažiau dirgina skrandį nei rūgštūs vaisiai.
✅ Liesa mėsa ir žuvis – vištiena, kalakutiena, žuvis ir jūros gėrybės turi mažai riebalų, todėl gali sumažinti refliukso simptomus.
✅ Kiaušinių baltymai – geras baltymų šaltinis, tačiau rekomenduojama riboti trynių vartojimą dėl juose esančių riebalų.
✅ Sveikieji riebalai – alyvuogių aliejus, linų sėmenys, avokadai, graikiniai riešutai yra geresnė alternatyva sočiųjų ir transriebalų turintiems produktams.
✅ Obuolių actas – pasak A. Unikausko, tai natūrali priemonė, galinti padėti palaikyti normalų skrandžio pH ir sumažinti refliukso simptomus.
Kokių maisto produktų geriau vengti?
❌ Riebus ir keptas maistas – tokie produktai kaip gruzdintos bulvytės, riebūs pieno produktai (sviestas, sūris, grietinė), riebūs mėsos gaminiai, desertai su daug riebalų (pvz., ledai, traškučiai) gali sustiprinti refliukso simptomus.
❌ Pomidorai ir citrusiniai vaisiai – apelsinai, citrinos, greipfrutai, ananasai, pomidorai ir jų padažai gali stipriai dirginti skrandį.
❌ Šokoladas – jame esanti medžiaga metilksantinas gali atpalaiduoti stemplės sfinkterį, leisdama rūgščiai kilti į viršų.
❌ Aštrus maistas – svogūnai, česnakai ir aitriosios paprikos dažnai sukelia rėmens simptomus, ypač jautresniems žmonėms.
❌ Mėtos – nors dažnai laikomos naudingomis virškinimui, mėtų skonis ir aromatas gali prisidėti prie refliukso simptomų.
Kiti gyvenimo būdo patarimai
Be tinkamos mitybos, refliukso simptomus gali padėti sušvelninti ir šie įpročiai:
✔️ Išlaikykite normalų kūno svorį.
✔️ Venkite alkoholio ir rūkymo.
✔️ Valgykite mažesnėmis porcijomis, bet dažniau.
✔️ Nevalgykite prieš pat miegą – rekomenduojama paskutinį valgį suvalgyti likus bent 3 valandoms iki miego.
✔️ Miegokite ant šiek tiek pakelto pagalvės galo, kad sumažintumėte refliukso simptomus naktį.
✔️ Po valgio venkite gulėti bent 2 valandas.